効率と信頼性を追求した産業用品種 効率と信頼性
加工野菜の市場は世界中で成長しており、小売業者、食品サービス提供者、メーカーにとってはチャンス到来です。当社はチェーンパートナー様と密接に協力することにより、特定の顧客グループのニーズに関して貴重な識見を得ています。これに基づいて育種プログラムが構築され、要件に合わせてカスタマイズされた戦略的な意思決定を行っております。
産業用ソリューションのメリット：
収穫量の高い品種
投資対効果の向上
予測可能な植え付けサイクル
供給の安定
最適な苗木の構造
非常に高い加工効率
すぐに加工が可能
当社の産業用野菜品種では、加工での効率、産業固有の収穫枠、堅牢な耐病性、加工前・加工後の優れた内部品質を重視しています。多くの品種は効率の良い機械による収穫にも適しているため、パートナー様の生産性が向上します。加工に適した品種
収穫後すぐに加工することで、野菜の鮮度を長期間維持できます。冷凍乾燥野菜や缶詰は、簡単に調理できる健康的な食事の基本となります。ライク・ズワーンでは、収穫後の加工に適した品種を幅広く取り揃えています。
加工用への適性
加工用を想定した品種は、高収量で病虫害に強く、加工後にも高い品質を維持します。これらの品種は機械収穫にも適しており、幅広い気候条件下で安定した栽培が可能です。さらに、長期にわたる収穫期間を実現し、生産計画に柔軟に対応できます。加工用途では、野菜の色素、風味、乾物重量が重要な要素となります。また、有機農法による生産にも注目しています。
多様性と持続性の追求
小売業、食品加工業、外食産業において、加工生野菜の重要性は高まっています。私たちは、世界中のパートナーとの連携を通じてお客さまのニーズを理解し、研究開発戦略を進めています。新しいタイプの野菜の追加により、品種の幅を拡大しています。お客さまと協力し、加工後もおいしくて長持ちする野菜の開発を進め、消費者に多様で健康的な選択肢を提供しています。
