水耕栽培に特有の要件に応える品種
ライク・ズワーンは水耕栽培に適した多様な葉物野菜の品種を開発してきました。フローティングラフト、固定・可動ガッターシステム（NFT）、人工照明の有無、単層・複層垂直ファーム、その他の土を使わない方法など、さまざまなシステムに適しています。
水耕栽培の利点
知識
すべての水耕プロジェクトはユニークです。最初のアイデアから最終製品の消費まで: さまざまな専門知識を持つ Rijk Zwaan の専任水耕栽培チームが、お客様の水耕栽培の旅をサポートする準備ができています。
品質
日々、施設栽培レタスの人気は高まっています。水耕栽培向けレタス品種を開発する際には、収量、効率、生育速度、植物のサイズ、徒長の少なさ、葉の硬さ、色の濃さ、そして健全性（特にチップバーンの無いこと）
パートナーシップ
Rijk Zwaan は、小売業者、食品サービス会社、加工業者がニーズに合ったクリーンで魅力的なレタスベースの製品を確実に提供できるよう、栽培者、加工業者、園芸業者、作物コンサルタント、投資家と緊密に協力しています。
水耕栽培による葉物野菜の栽培は、近年世界中で急成長しています。長年にわたる施設栽培向け品種の研究を行ってきた当社は、DFT、NFT、電照の有無、単層・多層の植物工場など、世界中のさまざまな水耕栽培システムに適合する多様な葉物野菜品種の育種に成功しています。
水耕栽培へのサポート
ライク・ズワーンは、小売業者、フードサービス事業者、野菜加工業者の皆さまが、それぞれのニーズに合った、清浄で魅力的なレタス製品を入手できるよう、生産者、資材サプライヤー、農業コンサルタント、投資家などと連携しています。
その代表例が「サラトリオ」です。一つのポットに3つの品種が組み合わされたこの商品コンセプトは、野菜売り場で目を引くレタスのブーケのような存在です。消費者にとって、これは魅力的で美味しいレタスの選択肢となります。また、「サラノバレタス」は、均一で適切なサイズの葉を多く生産することから、キッチンでの使用に理想的な形を提供します。
水耕栽培での機械収穫が可能な「サラノバ・ティーンリーフ」も現実のものとなりつつあります。さらに、レタス以外の葉物野菜との共栽により、ミックスサラダの容易な製造も可能となります。これらの革新は、ライク・ズワーンが野菜生産の未来を形作るための取り組みの一環です。
