世界中の食卓に欠かせない存在のレタス。カロリーが低いだけでなく、動脈硬化を予防するとされるビタミンA、C、Kを含む他、食物繊維を多く含む健康野菜です。

今日、健康的な食生活への意識の高まりとともに、その栄養素の豊富さ、甘くシャキシャキした食感、食欲をそそられる色彩、和洋問わず色々なレシピに使えることから、レタスは以前にも増して重要な野菜となっています。弊社は、様々なニーズに応えるため、従来育種と最新技術を組み合わせ、クリスタル(フリル）、リーフレタス、サニーレタス、玉レタス、サラノバといった多様な品種を開発してきました。

レタスの水耕栽培は、清潔な環境において栽培期間を短縮でき、一年間を通して安定した収量が得られることから、高品質性と高収益性を同時に実現する栽培方法として注目されています。ライク・ズワーンは、水耕栽培にも特化したレタスの品種も開発しています。
私たちは、Love My Saladという活動を通して、レタスを使った料理や調理法について世界中のサラダを愛する消費者、専門家に向けて情報を発信しています。

ご興味のある方は下記よりぜひご覧ください。

Working with Rijk Zwaan has given me a great sense of purpose as well as confidence in our work as a grower and supplier of fresh vegetables. With the support from Rijk Zwaan, as a small and emerging grower in Malaysia, we are able to produce a very premium vegetable range of high standards. The working relationship has been innovative, positive, open and full of trust. The team in Rijk Zwaan has also been pivotal in influencing the right mindset as well as inspiring International quality standards and continuous improvements in our work. We hope to continue and deepen our engagement with Rijk Zwaan to continue to open up more possibilities as well as range and variations of varieties to grow for supply in Malaysia and Singapore.